Zo werk ik
Praktisch, resultaatgericht en altijd gebaseerd op 24 jaar ervaring in het bakkersvak.
Stap 1 — Kennismakingsgesprek
Alles begint met een gratis kennismakingsgesprek. Ik leer jouw bakkerij kennen, luister naar jouw uitdagingen en kijken we samen wat de grootste kansen zijn. Geen verplichtingen, wel eerlijk advies.
Stap 2 — Analyse & plan
We duiken in de cijfers. Waar liggen de winstmakers? Waar laat je geld liggen? Op basis van de analyse stel ik een concreet plan op — met duidelijke prioriteiten en realistische doelen.
Stap 3 — Uitvoering
Van nieuwe recepten tot kostprijscalculaties en marketingmateriaal — ik lever concreet en direct bruikbaar werk. Geen rapporten die in een la verdwijnen, maar materiaal dat je morgen al kunt gebruiken.
Stap 4 — Sparren & bijsturen
We houden maandelijks contact om de voortgang te bespreken en bij te sturen waar nodig. Jij hoeft nooit alleen te staan met een uitdaging — ik ben er.